Nahrhaftes von heimischen Bäumen für Tier und Mensch

Eine unvollständige Übersicht von Marlies Ortner   Nicht die kultivierten und wilden Obst- und Nussbäume und deren Früchte werden hier besprochen, sondern anderes Essbares und Nützliches für Mensch und Tier, das heimische Bäume spenden.   Eichen, Quercus sp....

Permakulturell gärtnern in Ackergröße

von Marlies Ortner   Eine zweidimensionale Ackerfläche zu einem dreidimensionalen Lebensraum zu entwickeln, der nicht nur unserer Versorgung immer besser nützt, sondern auch zunehmend an ökologischem Wert gewinnt, ist eine komplexe Aufgabe. Vor der Pflanzsaison...

Beetgeschichten aus dem Garten der Vielfalt

von Marlies Ortner   Zu Beginn des neuen Gartenjahrs ist es nützlich, Rückschau zu halten. Im Garten der Vielfalt waren für Gemüse, Beeren, Kräuter und Samen im vergangenen Jahr wieder verschiedene Beet-Arten in Betrieb: die fünf langen Wallbeete, bananenförmig...