von Marlies Ortner Heimische Wildpflanzen sind die „tragenden Säulen“ des Naturgartens, wie er heute verstanden wird – lebendige Weiden als Bau(m)werke eine geeignete Möglichkeit, Gartenräume zu schaffen, zu gliedern, zu gestalten oder einzufrieden. Und:...
Kohlenhydrate aus dem Garten aus Permakultur beginnt im Garten von Marlies Ortner Speiserübe, Stoppelrübe, Herbstrübe „Saure Rüben“: Früher wurden Rüben wie Sauerkraut eingemacht. Für kleine Haushalte empfiehlt sich die Methode im „Rex-Glas“, mit Dichtungsgummi...
Kräutergrün im Frühling von Marlies Ortner Vorschläge für die 17 wohlschmeckendsten Möglichkeiten, die Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben Essbare Wildkräuter sind wahre Vitamin- und Mineralstoffspender: Frisch und roh genascht, sind sie mit ihrer hohen...
Von Marlies Ortner Streng genommen sind Wildkräuter Pflanzen, die „von selbst“ bei uns wachsen und von Mensch und Tier als Nahrung, als Heilpflanze oder zur Rohstoffgewinnung genutzt werden: z.B. zum Färben, für Kosmetika, als Putzmittel, zur Regulierung von...
Kräuter & Blumen auf dem Balkon von Marlies Ortner Bringt die Nahrungsproduktion in die Städte zurück“ fordert Bill Mollison die Permakultur-Freunde/innen unmissverständlich auf. Die Wiederbelebung der Stadtbalkone ist ein erster Schritt. Die Planung der...
Anbau und Verwendung von Helmut Pelzmann und Marlies Ortner Basilikum, Basilienkraut, Königskraut, Balsam, Krampfkräutl, Ocimum basilicum Einjähriger Lippenblütler aus Indien, der bis 60 cm hoch wird und ab Juni/Juli kleine rosa-weiße Blütenquirle trägt....
