Permakultur in Garten 11: Bohnen und ihre Stangen

Permakultur in Garten 11: Bohnen und ihre Stangen

  Bohne, Mais und Kürbis werden von den Indianervölkern Mittelamerikas „Die drei Schwestern“ genannt. Sie waren für Tausende von Jahren ihre Grundnahrungsmittel. Heute sind die Drei Schwestern – trotz des ganz anderen Klimas und anderer...
Permakultur im Garten 13: Die Kürbis-Familie

Permakultur im Garten 13: Die Kürbis-Familie

von Marlies Ortner   Kürbisse, Kartoffeln, Mais und Bohnen vertragen sich gut auf Hügel- und Flächenmulchbeeten – in Mischkultur mit allerlei Kräutern als willkommenen Partnern. Hügelbeete, die von Ost nach West ausgerichtet sind, können wie Bananen als...
Bauen in der Permakultur 1: Gemüsebeete im Permakulturgarten

Bauen in der Permakultur 1: Gemüsebeete im Permakulturgarten

von Marlies Ortner   Gemüsepflanzen sind meist unsere empfindlichsten und anspruchsvollsten Gartenbewohnerinnen, um die sich alles dreht. Damit sie gedeihen, brauchen sie unter anderem Beete, die im Folgenden beschrieben werden. Gemüsebeete im Freiland – ihr...
Bauen in der Permakultur 3: Kräuterspiralen

Bauen in der Permakultur 3: Kräuterspiralen

von Marlies Ortner   Eine Kräuterspirale ist ein pflegeleichtes Trockenbiotop, das durch den Gründer der Permakultur, Bill Mollison, bekannt geworden ist. Sie besteht aus einer spiralförmigen Trockensteinmauer, die auf einen kleinen Schotterhügel führt....