Der Garten der Vielfalt auf Ö1

Der Garten der Vielfalt auf Ö1

Ö1 war zu Gast im Garten der Vielfalt. Daraufhin waren Sendungen im Rahmen der Reihen „Nachhaltig Leben“ und „Vom Leben mit der Natur“ im Radio zu hören. Die Sendungen können hier nachgehört werden. Nachhaltig leben:   Vom Leben mit der...
Die Apfelharfe oder Fülle macht erfinderisch

Die Apfelharfe oder Fülle macht erfinderisch

Von Thomas Meier, Steiermark Der letzte Herbst hat uns sicher alle mit einer reichen, wenn nicht überreichen Apfelernte überrascht. Bei mir stapeln sich Kisten um Kisten mit Lageräpfeln. Hunderte Flaschen Apfelsaft, Dutzende Gläser mit Apfelmus sind aus der Fülle...
Permakultur zu Hause 4: Mais, Bohne und Kürbis auf dem Teller

Permakultur zu Hause 4: Mais, Bohne und Kürbis auf dem Teller

Kochen mit den drei Indianer-Schwestern   In diesen Wochen, wo die Lagergemüse zu Ende gehen und die frischen Gemüse noch nicht vorhanden sind, freuen wir uns über Gerichte aus den letzten Früchten der vorjährigen Ernte. Kürbis-Püree Reifen, mindestens einige...
Permakultur zu Hause 5: Heilsames Gemüse

Permakultur zu Hause 5: Heilsames Gemüse

Klar, alles, was aus dem Biogarten kommt, ist gesund. Aber manches Grünzeug ist eben besonders hilfreich – nicht nur vorsorgend, sondern auch, wenn die gesundheitliche Balance schon ins Schwanken geraten ist. Ein kleiner Ausflug in die Pflanzenheilkunde/Phytotherapie...
Permakultur zu Hause 6: Textile Fasern im Überblick

Permakultur zu Hause 6: Textile Fasern im Überblick

  Ihre Zusammensetzung, Herstellung, Eigenschaften, Verwendung A. Naturfasern Pflanzliche Fasern (Zellulosefasern) 1. Bastfasern aus dem Stängel Flachs/Leinen (Leingewächse) Gewebe aus Flachsfasern (Leinen) haben eine geringe Wärmespeicherung, sind „kühlend“,...