am 7. November 2026 bis 7. November 2026 in 2202 Königsbrunn im Weinviertel, Niederösterreich
Praxiskurs mit Sigrid Drage und Andreas Voglgruber
Um Überschüsse gut zu nutzen und sich ganzjährig mit der Ernte aus Garten , Acker oder Natur zu versorgen ist es nötig sich mit der richtigen Lagerung und den Techniken der Haltbarmachen von Gartenfrüchten und weiteren Lebensmitteln zu beschäftigen. In diesem Praxiskurs werden deshalb Techniken woe Trocknen, Einsäuern, Fermentieren, Einlegen, Einkochen, Räuchern, Pökeln, usw. vorgestellt und zum Teil auch praktisch ausgeführt. Außerdem beschäftigen wir uns mit der Planung und und dem Bau von Erdkellern, Erdmieten und anderen Lagerräumen.
Der Kursort Kraut und Leben bietet ein großes Gelände auf einem Bio-Betrieb mit Schaugarten und Flächen mit Teichen, Hecken, Bäumen, Wiesen, Bauerngarten, Gemüseacker, Feldkulturen, Streuobstwiese, Gewächshaus, Geflügel, Bienen, und Nützlingsbiotopen.
Kooperationspartner: Baumschule Wilder Sämling und Demeter Bio-Imkerei Apis-Z
Kursstunden: 8
Termine & Zeiten: 9-17 Uhr
Kurspreis: 130 - 110 - 90 € inkl. biologischer-saisonaler-vegetarischer Verpflegung
Informationen zu unserer gestaffelten Preisgestaltung sind hier zu finden.
Kursnummer:
Anmeldung:
etwaige offene Fragen bitte an info@permakultur-akademie.com