am 20. September 2026 bis 20. September 2026 in 2202 Königsbrunn im Weinviertel, Niederösterreich
Workshop mit Sigrid Drage und Andreas Voglgruber
Aus frisch geerntetem Gemüse und Kräutern lassen sich besonders schmackhafte, gesunde Fermente herstellen, die bis in die Wintermonate haltbar sind und so unseren Speiseplan bereichern. In diesem Workshop beernten wir gemeinsam unseren Gemüsegarten, stellen den Prozess der Fermentierung vor und führen Schritt für Schritt die Zubereitung verschiedener Fermente durch. Für jede/n Teilnehmer*in gibt es auch ein Glas frisch angesetztes Ferment zum Mitnehmen.
Der Kursort Kraut und Leben bietet ein großes Gelände auf einem Bio-Betrieb mit Schaugarten und Flächen mit Teichen, Hecken, Bäumen, Wiesen, Bauerngarten, Gemüseacker, Feldkulturen, Streuobstwiese, Gewächshaus, Geflügel, Bienen, und Nützlingsbiotopen.
Kooperationspartner: Baumschule Wilder Sämling und Demeter Bio-Imkerei Apis-Z
Kursstunden: 4
Termine & Zeiten: 14 - 18 Uhr
Kurspreis: 35 € pro Person (ohne Verpflegung)
Informationen zu unserer gestaffelten Preisgestaltung sind hier zu finden.
Kursnummer:
Anmeldung:
etwaige offene Fragen bitte an info@permakultur-akademie.com