Im Praxiskurs auf dem Biohof erleben wir Hühner, Schafe und Rinder ganz aus der Nähe. Wir lernen ihre Ansprüche und die Erfordernisse der Koppel-, Familien- und Freilandhaltung kennen und dürfen bei der Versorgung der Tiere mitwirken. Wir erfahren Wissenswertes über bedrohte, erhaltenswerte, für Kleinlandwirtschaften und größere Hausgärten geeignete Rassen und ihre Erhaltung.

Der Kurs bietet eine Einführung in freie und Open Source-Software, vor allem in das GNU/Linux Ökosystem, und zeigt Alternativen zu Microsoft, Apple, Google, Facebook... auf. Des weiteren werden praktische Grundlagen zum Schutz unserer Daten und Kommunikation vermittelt. TeilnehmerInnen können ihre Geräte mitbringen und erhalten - je nach Bedarf - Unterstützung beim Testen und dem Umstieg auf GNU/Linux.

Selbst gezüchtete Pilze ernten und verspeisen! Bei diesem Kurs lernen wir alle wichtigen Techniken und Handgriffe in der Praxis kennen, um mit dem Anbau von Pilzen im Hausgarten zu beginnen – auf Stroh, Holzstämmen und Baumstümpfen. Geeignete Arten und Sorten von Pilzen werden ebenso besprochen wie die Mycelherstellung und -gewinnung und alle weiteren Schritte bis zur Ernte. Praktisch üben wir das Vorbereiten und Beimpfen von Stroh und Holzstämmen mit Pilzbrut.

Saatgut- und Jungpflanzentauschfeste, Nachhaltigkeits-Symposion Green skills in Wien & Gartenkirtag in Schiltern...

von Patrick Whitefield

Unsere Lebensräume nach dem Vorbild der Natur
zukunftsfähig gestalten und nutzen

Der 88-Stunden-Grundkurs mit Zertifikat nach dem Curriculum von Bill Mollison vermittelt weltweit die Wissens-Grundlagen für die Permakultur-Gestaltung.

Berufsbegleitende Ausbildung zur Permakultur-Fachkraft

PERMACULTURE: A DESIGNERS´ MANUAL
von Bill Mollison

in deutscher Sprache

Gärtnern zur Selbstversorgung
im Stadt-, Land- und Gemeinschaftsgarten,
auf Fensterbank, Balkon, Terrasse und Gemüseacker