Von Marlies Ortner, Therapiegarten in Stainz „Alles gärtnert“, sagt Bill Mollison, der Gründer der Permakultur, und meint damit den partnerschaftlichen, pfleglichen und fürsorglichen Umgang des gärtnernden Menschen mit seinem Garten. Er meint aber auch den...
Von Marlies Ortner Zu den wichtigsten Beetformen der Permakultur gehört das Hügelbeet. Seine Form und sein Aufbau sind der Natur nachempfunden. Ist es in Bogenform gebaut, mit einer Seite nach Süden gerichtet, so entsteht eine perfekte „Sonnenfalle“. Die...
von Marlies Ortner Tipp 1: Sämereien für bunte Paradeiser- bzw. Tomatenfrüchte und bunte Salate jetzt besorgen Laternchen, Lila Calabash, Schneeflocke, Schwarze Russische, Rotes Birnchen, Orange: Eine bunte Vielfalt an Geschmack, Formen und Farben – von...
von Marlies Ortner Die Kraut- oder Braunfäule Phytopthora infestans ist ein Pilz, der in ganz Europa seit etwa 20 Jahren grassiert und Epidemien verursacht. Der Pilz überwintert in der Erde, seine Sporen entwickeln und verbreiten sich in feuchter warmer Luft,...
Kohlenhydratreiche Gartengewächse Einige Gemüseporträts von Marlies Ortner aus dem Buch Permakultur beginnt im Garten Die Ernsthaftigkeit des selbstversorgenden Gärtnerns zeigt sich nicht an der Vielfalt der Salate und Spinate. Können wir doch Vitamine,...
Von Marlies Ortner Mulchen Mulch schützt und nährt das Bodenleben und damit die Gemüsepflanzen, spart Arbeit und Gießwasser und dient der Kreislaufwirtschaft im Garten. Geeignete Mulchmaterialien für das Gemüse sind angetrocknetes Gras – am besten vor oder lang...
