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permakultur beginnt im garten - coverIn Permakultur-Gärten wachsen Lebensmittel und Lebensfreude

„Alles gärtnert“, sagt Bill Mollison, der Begründer der Permakultur, und meint damit das Zusammenwirken der Lebewesen in den natürlichen Ökosystemen dieser Welt.
Dieses Kooperieren alles Lebendigen solle Vorbild sein für den partnerschaftlichen, pfleglichen und fürsorglichen Umgang des gärtnernden Menschen mit seinem Garten; und für den partnerschaftlichen, pfleglichen und fürsorglichen Umgang mit anderen Menschen, mit den nicht-menschlichen Mitgeschöpfen, mit der Landschaft und nicht zuletzt mit sich selbst: Gärtnern nicht nur zur Lebensraumgestaltung, sondern auch als Lebenshaltung – nach dem Vorbild der Natur, die uns das Gärtnern seit Jahrmillionen vorlebt.

Das Praxishandbuch enthält

  • eine Einführung in die Permakultur, ihre Methoden und Gestaltungsgrundsätze
  • informative Anleitungen zur Gestaltung der wichtigsten Gartenelemente: Beete aller Art – allen voran das Permakultur-Hügelbeet –, Nützlingsbiotope und Wildniszonen
  • leicht verständliche Vorschläge für die Pflege des Gartenbodens, den Aufbau von Humus und die Ernährung der Gemüsepflanzen
  • erprobte Kombinationen für Mischkulturen und Gilden
  • 138 detaillierte Gemüseporträts mit Informationen zu Anbau, Ernte, Lagerung und Vermehrung der einzelnen Gemüsearten und zahlreichen Kochtipps
  • den übersichtlichen Permakultur-Gemüsekalender für Anbau, Ernte, Samenernte und Lagerung aller Gemüsearten als Poster.

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